NOS MENUS
Authentique cuisine française à la Brasserie Alfa Luxembourg
Explorez les saveurs de la cuisine française classique à la Brasserie Alfa Luxembourg. Célébré parmi les meilleures restaurants français du Luxembourg, notre menu met en avant des ingrédients de saison, une préparation artisanale et des favoris intemporels de la brasserie pour des expériences culinaires raffinées.
Menu
Découvrez notre menu d'été.
Disponible du 27 juillet au 24 septembre.
Entrées
Served with toasted country bread, citrus whipped cream
Served with butterbrot and lemon
in garlic–parsley butter
Served with tomato–garlic bread
Thin cold veal slices served with homemade tonnato sauce
Gratinated with Comté cheese
Tomato–basil salad
Served with rémoulade and aged Berdorf cheese shavings
Served with mustard seeds and herb oil
Servi avec des frites maison
Fricassée de cèpes avec de la crème de topinambour
Crème de fromage de chèvre, graines de courge et champignons
Truite gravlax du Luxembourg
Crème aux herbes, sarrasin croustillant
Mariné dans du Riesling, chutney d'oignon
Jambon de Meyer affiné 12 mois, servi avec un verre de blanc Pineau des Charentes
Aïoli et légumes de saison croquants
Tomates héritage, tapenade de tomates séchées au soleil, basilic frais
Graines de moutarde, huile d'herbes
Salades
Laitue romaine, anchois, Parmesan, croûtons et poitrine de poulet rôtie
Salade verte mélangée, ventre de thon, olives Taggiasca, haricots verts,
tomates cerises, fèves et anchois
Salade de laitue, oignon rouge, maïs doux, tomates cerises,
figues fraîches, noix et toast de fromage de chèvre au miel
Mains
Fromage Comté, haricots verts avec persil et sauce aux champignons
Artichauts barigoule et purée de pommes de terre
Servi avec des frites
Servi avec des frites et une sauce au poivre
Avec du bacon fumé, du fromage et de la moutarde à l'ancienne
Avec sauce échalote et frites
Chou fermenté braisé, Spätzle et sauce charcutière
Servi avec du riz noir Venere et une bisque de homard
Served with mustard sauce, and mashed potatoes
Served with cherry–port sauce and roasted vegetables
Served with glazed baby carrots and arugula
Served with Comté béchamel, ham, mesclun salad
Served with green tahini and white-wine cashew sauce
Dans une sauce marinière, frites
Petits pois à la française, beurre blanc au Riesling
Champignons de girolle sautés, épinards frais et crème légère au fromage de Berdorf
Courgettes et pistou
Meilleurs choix
Veau rôti, tomates, laitue et sauce raifort
Desserts
Avec glace à la vanille Bourbon
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Crème glacée
Menu Enfant
Plats principaux
Choix d'un plat principal et d'un dessert pour 20€
Riesling beurre blanc et Spätzle
Sauce aux champignons, frites
Desserts
Crème brûlée à la vanille bourbon
Accompagnements
côtés
Avec du persil
Sauces
Menu Déjeuner
Entrées
Meilleures sélections
Principaux
Desserts
Menu de la semaine
Découvrez notre menu hebdomadaire, réinventé chaque semaine.
Disponible pour le déjeuner uniquement du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30.
Notre menu change chaque semaine et propose le choix d'un entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Comme il est mis à jour chaque semaine, il n'est pas disponible en ligne, mais vous êtes invités à le découvrir directement au restaurant.
Profitez de notre offre spéciale et régalez-vous avec un menu déjeuner à partir de 34 €.
Bar Alfa
Menu de Bar | 12:00 – 21:30
Salade César
Avec bacon fumé, fromage et moutarde à l'ancienne
Fromage Comté, jambon et salade verte mélangée
Servi avec des frites
Avec de la salade verte mélangée, de la ventrèche de thon, des olives taggiasca, des haricots verts,
des tomates cerises, des fèves et des anchois
Tomates confites et basilic frais
Sauce tartare
Crème brûlée à la vanille bourbon
avec sauce au chocolat chaud
Menu de nourriture tardive l 21h30 - 23h00
Sauce tartare
Jambon et feuilles de salade mélangées
Tomates confites et basilic frais
Crème brûlée à la vanille de Bourbon